Jose Manuel Vallejo es Economista por la Universidad de Sevilla y tiene un doble Máster en Políticas Públicas y Desarrollo Humano por la Universidad de las Naciones Unidas y la Universidad de Maastricht.

Ha trabajado como consultor en proyectos de FP dual y en políticas de innovación y competitividad regional. Ha sido asesor en el Ministerio de Hacienda.

Actualmente es subdirector en DEMA, la Agencia Foral de Empleo y Emprendimiento del Departamento de Empleo, Inclusión Social e Igualdad, donde se desarrollan programas de promoción del empleo, con un especial énfasis en el colectivo joven, como son las Lanzaderas de Empleo o el programa LaborLan.